導讀人是最愛做飯的人群，熗鍋、倒油、加熱、爆炒、裝盤……美食的背后，是每個掌勺人付出的健康代價：炒菜產(chǎn)生的油煙，不僅會讓人肌膚人是最愛做飯的人群，熗鍋、倒油、加熱、爆炒、裝盤……美食的背后，是每個掌勺人付出的健康代價：炒菜產(chǎn)生的油煙，不僅會讓人肌膚松弛加速衰老，還可能引發(fā)肺癌 。
所以，油煙機成了每個家庭的必備之物 。
如何才能挑選一臺好的油煙機呢？
一、挑款式
1.中式
傳統(tǒng)的中式油煙機造型壓抑，難清理 。
2.歐式（頂吸式）
外形美觀清洗方便，但易碰頭且吸煙效果較差，不適用于廚房 。
3.側(cè)吸式
吸煙效果在頂吸基礎(chǔ)上有所改善，但爆炒時大油煙容易兩側(cè)逃逸 。
4.頂側(cè)雙吸式
呈L型將側(cè)吸和頂吸結(jié)合在一起，低處側(cè)吸口離煙源近，迅速吸走初起油煙，頂部吸煙口和攏煙艙牢牢鎖住升騰余煙，讓爆炒時形成的大油煙也無法從兩側(cè)逃逸 。
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二、看風壓
風壓是油煙機的重要指標，指油煙機排煙能力，風壓數(shù)值越大，排煙效果越好 。
標準風壓不得小于100Pa，目前業(yè)內(nèi)認為油煙機運行時達到400Pa即可稱為大風壓 。市面上少數(shù)高端機型采用直流變頻技術(shù)，達到700Pa以上大風壓，在家家都做飯的排煙高峰期依舊排煙順暢、油煙不倒灌 。
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三、查風量
風量是靜壓為零時油煙機單位時間的排風量，指油煙機吸煙能力，在其他同等條件下，風量值越大，吸排油煙效果越好 。
標準油煙機的排風量不得小于10立方米/min，市面上大多數(shù)品牌在13-16立方米/min，少數(shù)品牌能做到20立方米/min及以上，風量越大越能快速將廚房大量的油煙吸排干凈 。
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要想廚房只有煙火氣沒有油煙味，除了挑選一臺好的油煙機之外，油煙機的安裝也至關(guān)重要，否則油煙機吸煙效果也會大打折扣 。
怎樣才能裝好一臺油煙機呢？
一、煙管避免過長或折彎過多
油煙機標配煙管拉伸長度為1.5米，如果長度過長，尤其是超過3米，則一定會影響吸煙效果 。同時如果折彎過多，也會導致油煙排放路徑不暢 。
為了更好的排煙效果，排煙管建議只彎折一次，長度建議不超過3米 。
二、預埋防煙止逆閥
廚房串味、油煙排不干凈除了和油煙機的款式、風壓、風量強相關(guān)外，大家往往忽略了防煙止逆閥的作用，防煙止逆閥俗稱防煙寶，方便室內(nèi)油煙向外排放，預防室外油煙進入 。
在做飯高峰期沒有做飯，卻還是會聞到其他住戶的飯菜味，這個時候就要注意是不是發(fā)生了油煙倒灌的情況，需要在連接煙管和公共煙道口單獨預埋防！煙！寶！
A.O.史密斯雙開型防煙寶在止逆的同時排煙阻力小不影響排煙效果，有效防止油煙倒灌 。
防煙寶需要專業(yè)可靠的服務(wù)人員上門安裝，A.O.史密斯挑戰(zhàn)“零逃逸”的頂側(cè)雙吸油煙機開啟盛夏福利，免費預埋防煙寶 。
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