導(dǎo)讀：巴西世界杯對(duì)西班牙的比賽后，荷蘭隊(duì)長(zhǎng)范佩西的范大將軍綽號(hào)變了，他得到一個(gè)新外號(hào)——飛魚(yú) 。他的魚(yú)躍飛身?yè)P(yáng)頭沖頂破門(mén)，成為世界杯歷史上另一個(gè)經(jīng)典進(jìn)球 。在網(wǎng)絡(luò)上，范飛魚(yú)的頭球被PS成各種形象，超人、海豚等 。
 
曾是“玻璃人”
聽(tīng)身體唱歌 為保護(hù)肌肉遠(yuǎn)離紅肉
年輕時(shí)的范佩西是個(gè)“容易受傷的男人”，在醫(yī)療室待的時(shí)間遠(yuǎn)多于在球場(chǎng)上 。因?yàn)檫@個(gè)原因，2009年范佩西與他當(dāng)時(shí)的阿森納隊(duì)友科洛·圖雷一起，決定戒肉 。他們認(rèn)為吃肉太多是導(dǎo)致肌肉受傷的重要原因，因此大幅削減飲食中的肉類(lèi) 。
范佩西基本不會(huì)吃紅肉（豬牛羊等），他的主食以魚(yú)、意大利粉和蔬菜等低脂肪食物為主 。范佩西說(shuō)：“有人告訴我，吃太多肉類(lèi)會(huì)對(duì)肌肉有負(fù)面影響 。過(guò)去我是個(gè)‘肉食動(dòng)物’，每周吃三次牛排 。但現(xiàn)在我每周只吃一次，而且從來(lái)不在比賽前一天吃 。我還把這事告訴科洛，他以前也是每天都吃肉的家伙 。聽(tīng)了我的話，他馬上就停止了，從此他媽媽再也不擔(dān)心他的肌肉出問(wèn)題了 。”
范佩西表示，飲食對(duì)身體健康非常重要：“我總是不斷爭(zhēng)取更多了解自己的身體 。很多人都忽視了飲食的重要性，現(xiàn)在我以魚(yú)和意大利粉為主食 。這只是一些小事情，卻能提升你在比賽中的表現(xiàn) 。因?yàn)槲疫^(guò)去不斷遭受傷病困擾，我會(huì)把握住一切有利于自己的東西 。我正不斷學(xué)習(xí)和聆聽(tīng)自己的身體 。”
但英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》的顧問(wèn)醫(yī)生卡羅爾·庫(kù)珀認(rèn)為，對(duì)待肉類(lèi)并不需要矯枉過(guò)正 。“肉類(lèi)對(duì)肌肉有不良影響？多不靠譜！精英運(yùn)動(dòng)員需要肉類(lèi)，他們必須攝取蛋白質(zhì)來(lái)保證肌肉力量 。”
據(jù)研究，過(guò)量食肉易患關(guān)節(jié)炎、膽結(jié)石、老年癡呆癥、骨質(zhì)疏松甚至食物中毒；拒絕肉食則容易患不育癥、牙病、抑郁癥和肌肉萎縮 。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)我國(guó)人們的膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給有個(gè)科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)攝取標(biāo)準(zhǔn)：成人每人每天每千克體重應(yīng)攝取1.2克蛋白質(zhì)，成人體重平均以60千克計(jì)算，每天應(yīng)攝取70余克蛋白質(zhì) 。肉類(lèi)中蛋白質(zhì)的含量平均在17%左右，一個(gè)人一天攝取的蛋白質(zhì)，肉類(lèi)應(yīng)占25%上下，折合成肉就是100克左右為宜，其余的蛋白質(zhì)可以從攝取的其他食物來(lái)供給 。
不同人群應(yīng)該根據(jù)需要調(diào)整肉類(lèi)攝入量，兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段和體力工作者，吃肉的數(shù)量應(yīng)該有所增加 。如4～6歲100克，7～10歲110～120克，11～13歲130克；14～18歲140～150克；18歲以上可以和成年人一樣；成年輕體力勞動(dòng)者140～150克；重體力勞動(dòng)者可增加到180～190克 。老年人應(yīng)當(dāng)減少，在90～100克之間為宜 。
亞歷山大
減壓主要靠打乒乓球
作為職業(yè)球員，尤其效力球迷眾多的荷蘭國(guó)家隊(duì)和曼聯(lián)俱樂(lè)部，范佩西需要承擔(dān)很大的進(jìn)球壓力 。而他的減壓方式之一，是打乒乓球 。范佩西小時(shí)候曾獲鹿特丹青年賽冠軍，在足球隊(duì)內(nèi)無(wú)人能敵，甚至不看球臺(tái)也能打贏前英格蘭國(guó)腳里奧·費(fèi)迪南德 。然而，如果碰上真正的職業(yè)球手，范佩西幾乎沒(méi)有還手之力，單局很難拿到5分 。阿森納主帥溫格更表示，在中國(guó)過(guò)手面前，范佩西的乒乓球技術(shù)不值一提 。
不過(guò)，作為休閑減壓活動(dòng)，乒乓球是職業(yè)足球員和俱樂(lè)部頗為推崇的運(yùn)動(dòng) 。因?yàn)槠古仪蚝透郀柗蛑?lèi)的運(yùn)動(dòng)不易受傷，并有益于鍛煉球員的腰腹部 。
(責(zé)任編輯：梁方亮)

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