有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，能做到每天堅持吃早餐的城市女性比例僅為35.2%，選擇“從來不吃”的人群中，職業(yè)女性占多數(shù) 。據(jù)中國營養(yǎng)聯(lián)盟發(fā)起的“全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查”數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，快節(jié)奏的生活、繁忙的工作讓都市女性更容易忽視早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心腦血管等病癥的幾率 。
此次調(diào)查得到了都市女性的積極響應，共收到240836份投票，投票數(shù)據(jù)顯示：有54.9%的人認為吃早餐的主要目的是身體健康的保證;8.05%的人認為早餐可有可無;有73.9%的人堅持天天吃早餐;12.7%的人吃早餐不固定;33.8%的人吃早餐最關注的是營養(yǎng);33.5%的人認為流質(zhì)早餐中 牛奶 和豆?jié){更健康;13.1%的人有肥胖癥狀;29.1%的人最擔心自己出現(xiàn)肥胖等癥狀 。這些數(shù)據(jù)充分說明了現(xiàn)代都市女性對于吃早餐還存在一些問題 。
營養(yǎng)專家提醒：早餐是營養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán)，關注女性健康，要從健康營養(yǎng)的早餐開始 。吃營養(yǎng)充足的早餐，不僅有益于身體健康，更有益于提高工作效率 。營養(yǎng)健康的早餐應該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素 。具體操作時應該包括糧谷類、蛋奶豆類和蔬菜水果類三大必需品 。同時，早餐不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，會影響工作效率 。
(責任編輯：河南健康網(wǎng))

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