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1. 準(zhǔn)備材料：牛油果，大米，胡蘿卜，黃瓜，芝麻，鹽，橄欖油，黑胡椒 。
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2. 鰻天下兒童烤鰻 。
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3. 先將大米淘洗干凈，放入電飯煲，等跳閘后將米飯打散備用；
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4. 在煮米飯的時(shí)候?qū)⒑}卜和黃瓜去皮切小丁備用；
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5. 將提前準(zhǔn)備好的鰻天下烤鰻切小丁，用微波爐轉(zhuǎn)兩分鐘備用；
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6. 米飯冷卻到溫?zé)岬臅r(shí)候?qū)⒑}卜丁黃瓜丁放進(jìn)去，加現(xiàn)磨黑胡椒和鹽，再加少許壽司醋拌勻備用（這一步也可以在里面加入一些鰻魚碎，米飯會(huì)更有鮮味）；
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7. 將牛油果對半劃一圈取出果肉，然后加少許橄欖油、檸檬汁、鹽和現(xiàn)磨黑胡椒拌成泥備用；
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8. 準(zhǔn)備一個(gè)模具，或者深一些的碗，將拌好的米飯放入三分之一處壓實(shí)；
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9. 然后放薄薄一層肉松（可以增加成品的甜度和口感）；
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10. 接著將牛油果醬放入填滿模具，用勺子背沾點(diǎn)水輕輕壓平；
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11. 最后將做好的米飯塔推出來放在盤子里，撒上一些烤過的鰻魚丁 。
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12. 最后再裝飾一下，一道好吃顏值又高的鰻魚牛油果塔就做好了~
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13. 這道外形靚麗的鰻魚牛油果塔既可以當(dāng)主食，也可以做小吃，牛油果獨(dú)特的口感，以及鮮嫩的鰻魚，還有甜甜的肉松以及調(diào)味過的米飯，吃之前可以再擠上一點(diǎn)檸檬汁，酸酸甜甜超級好吃~
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14. 我能想到最浪漫的事，就是和你一起，吃很多很多頓的飯，說很多很多的話，走很長很長的路；
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15. 幸福是餓了有飯吃，更幸福的是有人在等你~
牛油果烤雞蛋
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圖文作者 | 烘焙有方～蒸烤教學(xué)服務(wù)
原料：
牛油果2個(gè)、雞蛋四只、海鹽適量、黑胡椒適量 。
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