1、西紅柿蔬菜
上榜理由：
餐桌上的美味 ， 迷人的外形 ， 鮮嫩的色澤 ， 很多人都喜歡食用 ， 其實(shí)西紅柿不但味道鮮美 ， 還具有一定的“藥效” 。西紅柿中含維生素c ， 可以預(yù)防感冒 ， 而大量含有的番茄紅素 ， 是一種讓番茄變紅的天然色素 ， 有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟 ， 那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢？番茄要是弄熟了吃 ， 能增加番茄紅素的釋放 。如果你想補(bǔ)充維生素c ， 生吃是不錯(cuò)的選擇 。健胃消食 ， 生熟兩吃 ， 各盡其效 。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配 ， 高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合 。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的 ， 千萬(wàn)注意 。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物 ， 我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn) ， 西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素 ， 適合常吃 ， 我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó) ， 西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用 。12345678910111213

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