“黃金酒，送長輩”、“送禮升級，今年流行白金酒”的廣告也許大家早已不陌生 。但不少人對保健酒的更多關注，始于日前被曝出的“黃金酒史玉柱團隊涉嫌虛假宣傳”的報道 。
近20年來，幾乎是悄無聲息地，保健酒市場飛速擴容，生產企業(yè)從最初的幾十家發(fā)展到現(xiàn)在的3000多家，成為保健行業(yè)的又一創(chuàng)收大戶 。
八成未經國家注冊
據(jù)了解，保健酒已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒業(yè)“第四大勢力”，目前正以每年30%以上的速度增長，增速趕超白酒，預計2012年市場規(guī)模將超過130億元 。目前，三大巨頭“勁酒”、“椰島”、“致中和”的品牌市場占有率之和約為70%—75% 。
“送禮”，是不少保健酒的市場定位，而一旦與“禮”沾上邊，就意味著你可能得為此多掏腰包了 。五六十元你或許能在多個品牌中挑選白酒，但保健酒就很難了 。據(jù)了解，市面上多數(shù)保健酒售價都在百元以上，如480毫升的黃金酒賣130元左右，某廠家“冬蟲夏草貴賓酒”售價260元，而一款名為“幸酒”的精品裝報價更高達1180元 。
且不說高價是否意味著高品質，光什么是保健酒就有不少爭議 。中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會秘書長王大宏表示：“保健酒屬于保健食品，但到底什么是保健酒，國家尚無確切和統(tǒng)一的定義 。”狹義上指通過國家主管部門審批的酒類保健食品，廣義上則指所有在普通酒里加了中藥或其他活性成分，自稱有保健效果的酒 。北京聯(lián)合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心主任金宗濂教授則認為，嚴格來講，只有狹義上的保健酒才能聲稱有保健功能，才是真正意義上的保健酒 。“不少企業(yè)沒有經過試驗研究，稍加上點藥材就宣稱是保健酒，連國家正式的批號都沒有就出售，打著擦邊球過日子 。”
中國醫(yī)藥保健營銷專家委員會副主任委員于斐提供的數(shù)據(jù)更令人擔憂：全國有3000多家做保健酒的企業(yè)，真正拿到“藍帽子”保健食品標識的不到20%，也就是說，80%以上的企業(yè)未通過認證 。采訪人員在北京八里橋批發(fā)市場、煙酒專賣店等地調查時也發(fā)現(xiàn)，多款保健酒并無“食健字”，并無法提供相關研究報告或國家批文 。
功效到底如何
據(jù)媒體報道，早在今年2月份，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局的相關工作人員在了解到黃金酒宣傳材料中“十大癥狀，見效明顯”的表述后，就認為其宣傳涉嫌違規(guī) 。本報采訪人員調查也發(fā)現(xiàn)，在保健酒的宣傳上，各種夸大之詞都極其明顯 。例如，某保健酒經銷商提供的案例稱：臥床不起的糖尿病患者一個月后能去菜場買菜；行走不便的痛風患者行走自如了，并多次使用了“奇藥”、“仙丹”字眼，但當采訪人員要求查看研究報告時，對方卻以尚在辦理中為由拒絕 。另一家企業(yè)則打著“清朝皇宮御醫(yī)保健秘方”的旗號，宣稱能“快速補腎”、“明顯改善男性前列腺炎、前列腺肥大、增生等癥” 。
那么，保健酒到底有沒有保健效果呢？金宗濂表示，“據(jù)我了解，保健酒作為保健食品的一種，通過批準的主要就是抗疲勞和免疫調節(jié)兩項功能 。”但效果如何又受兩方面因素影響，一是因個體差異較大，很難說一個保健品對所有人都有效；二是不排除企業(yè)偷工減料 。個別企業(yè)為了利益，在實際生產過程中使用的原料、工藝等，可能會與報批時使用的不一樣，產品效果也會因此受到影響 。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院研究員張國璽教授則從另外兩方面提出了質疑 。首先，保健酒里加了中藥，就不再是單純意義上的酒了，若想真正達到防病治病的效果，就必須講究藥酒“君臣佐使”的配伍原則，但現(xiàn)在中藥種類放得多，成了不少企業(yè)的宣傳賣點，有二十多味甚至還有六十多味的，要讓他們說出個“君臣佐使”來，可能嗎？其次，禁忌人群寫得過于模糊 。中醫(yī)的調理是非常復雜和個性化的，每味中藥都有適應癥和禁忌癥 。而不少保健酒說明書上僅標有“少年兒童”4個字，不準確 。以鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜為主要原料的黃金酒，并不適合所有人群 。鹿茸、人參會影響血壓已是定論，更何況，高血壓病人本來就不宜飲酒 。中老年朋友是保健酒的重要消費人群，但也是高血壓的高發(fā)人群，盲目飲用有害無益 。

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