家里煮火鍋買什么菜哦，清單大全來了 。小吃貨們的福利來，沒有什么比在家里吃火鍋最幸福了吧，特別是下雨天或者是冬天 。當然了，在家吃省錢又健康，想吃什么就買什么 。一家其樂融融吃著火鍋最幸福 。下次有機會給小伙伴們分享火鍋底料哦 。
家里煮火鍋買什么菜哦，清單大全來了 。特別是冬天的時候 。
1、肉類
如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等 。
其實，任何肉都適合放在火鍋里 。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現(xiàn)成的)，這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了 。午餐肉、火腿腸等切厚片 。
牛肉是火鍋的必備菜品，火鍋中用的通常是肥牛 。如果買不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分鐘 。
羊肉 。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊 。一般超市都可以買到 。
2、海鮮
如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等 。
和肉一樣，火鍋里能放的海鮮也是多種多樣 。這里的海鮮分為兩種：一種是新鮮的海鮮，一種是像魚丸這樣的半成品海鮮 。
魚一般都是切成薄片，因為它很快熟，所以最好放在濾勺之后，再放到火鍋里 ?，F(xiàn)放現(xiàn)吃 。
魷魚和墨魚 。新鮮的和干的都用 。可以給火鍋湯增加獨特的鮮味 。如果用新鮮的墨魚的話，一定要確保已經(jīng)清理干凈了 。干魷魚更麻煩一點，用之前需要用水浸泡24小時 。
3、蔬菜類
如白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、香菜 。
4、菌菇類
如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等 。
香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟 。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了 。
5、豆制品
如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等 。
6、主食類
如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完后，用剩下的湯煮粉面 ?？梢赃m當加些火鍋面、方便面、紅薯粉、寬粉、粉絲、手搟面、面筋等 。
家里煮火鍋買什么菜哦，清單大全來了 。吃火鍋是一種幸福還可以減壓，無論任何時候，能夠有火鍋吃，那是一件非常幸福的事！火鍋有很多種配菜也有很多種底料和湯，怎樣的火鍋底料和湯都可以搭配任何菜 。文章是我為大家介紹火鍋配菜清單 。

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