摘要：在測(cè)試中 ， 由于進(jìn)食的早飯中的碳水化合物不足而使肌糖元過(guò)早地耗盡 ， 因而導(dǎo)致肌肉精疲力竭 。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的一個(gè)建議是在比賽前2小時(shí)吃一個(gè)煮或烤的土豆 ， 撒些紅糖 ， 還有就是香蕉 。這些東西非常容易消化 ， 而且能量的釋放平穩(wěn)持久 。
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許多人都知道肌肉的主要能量來(lái)源是碳水化合物 ， 但他們認(rèn)為脂肪的熱能高 ， 也許能使體力維持得更久 ， 于是他們?cè)敢庠谫惽安椭谐砸恍S油或全脂牛奶等食物 。最近一些英國(guó)研究人員進(jìn)行的一次實(shí)驗(yàn)對(duì)此提出了反對(duì)意見(jiàn) 。
實(shí)驗(yàn)中 ， 兩組人分別食用含有750千卡熱量的早飯 ， 其中一組食物是高碳水化合物低脂肪(92%:35％) ， 另一組則是高脂肪低碳水化合物(58%:37%) 。飯后3小時(shí)兩組人同時(shí)在跑步機(jī)上進(jìn)行疲勞測(cè)試 ， 結(jié)果是高碳水化合物組比高脂肪組的耐久力平均高14％ 。專(zhuān)家得出的結(jié)論是脂肪并不能及時(shí)向肌肉提供能量 。
在測(cè)試中 ， 由于進(jìn)食的早飯中的碳水化合物不足而使肌糖元過(guò)早地耗盡 ， 因而導(dǎo)致肌肉精疲力竭 。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的一個(gè)建議是在比賽前2小時(shí)吃一個(gè)煮或烤的土豆 ， 撒些紅糖 ， 還有就是香蕉 。這些東西非常容易消化 ， 而且能量的釋放平穩(wěn)持久 。
健身未必就一定要去健身房 ， 其實(shí)只要你有了健身意識(shí) ， 在日常生活中隨時(shí)隨地都可以健身 ， 比如澆花 ， 舉書(shū) ， 收腹 ， 爬樓梯 ， 拖地等 。
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