蛋白粉是采取提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的幾種蛋白綜合體 。蛋白固定飲料是指以乳制品、蛋制品 ， 還有其他動物蛋白、氨基酸等為主要原料 ， 制作的蛋白質(zhì)含量≥4%的一種產(chǎn)品 。
蛋白粉固體飲料與蛋白粉的區(qū)別
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蛋白質(zhì)粉是采取提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的幾種蛋白綜合體 ， 是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種粉狀產(chǎn)品 。
蛋白固定飲料是指以乳制品、蛋制品 ， 還有其他動物蛋白、氨基酸等為主要原料 ， 制作成的蛋白質(zhì)含量≥4%的一種飲品 ， 保質(zhì)期相對較短 。
蛋白質(zhì)粉主要成分是蛋白質(zhì) ， 而蛋白質(zhì)固體飲料除了含有蛋白質(zhì)外 ， 可能還含有一些添加劑 ， 蛋白質(zhì)粉相對來說保存起來更方便 ， 不容易變質(zhì) 。
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