羊腰子分為羊外腰和羊內腰 。羊外腰又叫羊蛋,是羊的睪丸 。羊腰子是羊的腎,是紅色的,因為羊的腎長在腰上,所以習慣叫羊腰子 。而羊蛋則是羊的睪丸,是白色的有點偏粉色,即羊腎 。
羊蛋和羊腰子

文章插圖
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羊腰子和羊蛋的價格差不多,每斤的價格在50-100元之間,不同地區(qū)由于特產、飲食、習慣等差異可能會導致二者的價格可能存在差異 。
羊蛋不同于動物體內的其他組織,有原始性,是從母體中未出生前就有的,不是后天形成的,故稱為原始蛋白,是動物機體的一種特有組織 。
羊腰子為??苿游锷窖蚧蚓d羊的內臟的腎臟器官,羊睪丸是雄性羊生殖系統(tǒng)的重要器官,擔負著傳宗接代、繁衍后代的作用 。
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