人參果可以放置陰涼處保存，首先將人參果表面的水分擦干，然后放置陰涼處，即可保存10天左右時(shí)間，或者將人參果裝入保鮮袋中，放入0到8度之間的冰箱中即可，需要注意人參果不能進(jìn)行冷凍保存，可能會加速腐爛變質(zhì) 。
人參果的保存方法 1、陰涼處保存
人參果需要放置陰涼處保存，先用抹布將人參果表面的水分擦干，然后整齊放入紙箱中，密封箱口后放置陰涼通風(fēng)處存放，切勿和香蕉、蘋果等具有催熟作用的放置在一起，以免加速人參果變質(zhì) 。
2、冰箱冷藏
人參果可以放置冰箱冷藏，首先將人參果裝入保鮮袋中，減少果皮和空氣中的水汽接觸，然后放置冰箱冷藏區(qū)中，再將冰箱溫度控制在0到8度，即可將人參果保存1個(gè)月時(shí)間 。
3、注意事項(xiàng)
人參果不能放入冰箱冷凍，因?yàn)樵诔蜏氐沫h(huán)境下，人參果的表皮會出現(xiàn)損壞，可能會導(dǎo)致細(xì)菌和微生物的滋生，從而加速人參果的腐爛速度，而且還會造成其中的養(yǎng)分流失 。

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