英國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，人們參與慢跑和游泳等不同類型體育運(yùn)動后的饑餓感不同，所需食物類別也存在顯著差別 。這一研究成果推翻“運(yùn)動越多必然吃得越多”的普遍觀點(diǎn)，有助人們根據(jù)自身需求選擇合適的運(yùn)動項(xiàng)目 。
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據(jù)報(bào)道，拉夫巴勒大學(xué)運(yùn)動科學(xué)博士斯滕塞爾發(fā)現(xiàn)，人們在參與不同運(yùn)動項(xiàng)目后的饑餓程度和需要攝入的食物類型存在區(qū)別 。
例如，人們慢跑后通常沒有饑餓感，只想吃水果等水分多但不易填飽肚子的食物 。相反，人們游泳后通常感到饑餓，想吃脂肪含量較高的食物，舉重后則需要含碳水化合物或蛋白質(zhì)較多的食物 。另外，運(yùn)動環(huán)境也可能影響人體饑餓感 。例如，在冷水中游泳使人感到饑餓和想吃高脂肪食物，在溫暖天氣跑步則效果相反 。人們通常認(rèn)為運(yùn)動有助增加食欲，但斯滕塞爾的發(fā)現(xiàn)推翻了這種觀點(diǎn)，表明食欲與運(yùn)動強(qiáng)度沒有必然聯(lián)系 。
斯滕塞爾的研究成果發(fā)表于新書《抵抗力和有氧運(yùn)動對饑餓感的影響》 。按照他的初步分析，不同運(yùn)動對人體內(nèi)控制食欲的“饑餓激素”分泌量的影響迥異 。同為高強(qiáng)度運(yùn)動，炎熱環(huán)境下長跑可能抑制“饑餓激素”分泌，冷水中游泳則產(chǎn)生相反效果 。
不過，中低強(qiáng)度的運(yùn)動對“饑餓激素”分泌基本不起作用 。例如，散步一小時和靜坐同樣長時間后，人體的饑餓感沒有差別 。這一研究成果為人們選擇合適運(yùn)動項(xiàng)目以更有效實(shí)現(xiàn)運(yùn)動目的提供指南 。
斯滕塞爾說，跑步等項(xiàng)目對食欲的抑制作用通常持續(xù)至運(yùn)動結(jié)束后數(shù)小時，如果想要瘦身，人們可以選擇跑步，不必?fù)?dān)心運(yùn)動過后食欲大增 。
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