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立夏吃蛋的風(fēng)俗由來是相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退 。古人認(rèn)為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安 。
立夏吃蛋的做法：
長江以南漢族風(fēng)俗 。每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，認(rèn)為立夏吃雞蛋能強(qiáng)健身體 。 立夏蛋，是立夏那天最經(jīng)典的食物 。立夏前一天，家里就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴 。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃時(shí)倒上好的紹酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味 。
立夏吃蛋的文化：
在有些地區(qū)，還會(huì)將煮熟的立夏蛋，挑選沒有破殼的用彩色絲線編織起來，掛到孩子的胸前，希望保佑孩子健康平安成長 。而在小孩子們之間，很多人還會(huì)玩一種碰蛋的游戲 。其實(shí)就是將煮熟的茶葉蛋相互碰撞，如果蛋殼沒有碎就獲得了勝利 。這也是民間小孩子眾多娛樂活動(dòng)中的一種，跟當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗緊密相關(guān) 。
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