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門板魚可以指比目魚，在民間也指一些如門板大小的巨型魚 。
比目魚屬于鰈形目魚類的總稱，無鰾，通常以蠕蟲、甲殼類的動物為食，由于身體呈現(xiàn)扁平狀，所以就將其稱為“門板魚” 。比目魚的眼睛只生長在身體的一側(cè)，具有魚類中獨一無二的不對稱結(jié)構(gòu) 。
比目魚被認為是一種習慣單側(cè)休息的基本對稱的鱸形魚所進化而來，在世界上大約存在570種比目魚，可以將其大致劃分為11個科 。
所有的成年比目魚都屬于底生魚類，但是它們的卵中含有油滴，就會漂浮到海面附近，經(jīng)過幾天以后就會孵化出來，孵化出來的幼魚體型是對稱的，兩只眼睛分別長在頭頂?shù)囊粋?cè)，嘴巴位于腹中線上 。

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