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蠊和蟑螂沒有區(qū)別，都是蜚蠊目的昆蟲，叫法不同 。蟑螂體扁平，黑褐色，通常中等大小 。頭小，能活動(dòng)，觸角長(zhǎng)絲狀，復(fù)眼發(fā)達(dá)，翅平，前翅為鞘翅后翅為膜翅，前后翅基本等大，覆蓋于腹部背面，有的種類無翅，不善飛，能疾走 。不完全變態(tài) 。
蟑螂喜歡選擇溫暖、潮濕、食物豐富和多縫隙的場(chǎng)所棲居，這就是它們孳生所需要的4個(gè)基本條件 。凡是有人生活和居住的建筑物內(nèi)，一般都具有這些條件，所以蟑螂就成了侵害千家萬戶的衛(wèi)生害蟲 。喜暖愛潮是蟑螂的重要習(xí)性 。
蟑螂是雜食性昆蟲，食物種類非常廣泛 。各類食品，包括面包、米飯、糕點(diǎn)、葷素熟食品、瓜果以及飲料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品 。蟑螂有嗜食油脂的習(xí)性，在各種植物油中，香麻油對(duì)它們最有引誘力，所以有些地方稱它們?yōu)橥涤推?。糖類中，紅糖、飴糖對(duì)它們的引誘力最強(qiáng) 。

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