小蔥拌豆腐——一清二白；小蔥拌豆腐——清的清白的白；小蔥拌豆腐——一清（青）二白；小蔥拌豆腐——一目了然；小蔥拌豆腐——涇渭分明 。意思：看得清 ， 弄得明 。解釋：蔥是綠的 ， 也可以說的青色的 ， 豆腐是白色的 ， 所以這道菜有兩個主要顏色 ， 一是青色的 ， 二是白色的 ， 所以是一青二白 。
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1、咸菜煮豆腐——不用多言(鹽)；2、四兩豆腐半斤鹽——賢惠(咸味)；3、毛豆子燒豆腐——都是自己人；4、咸菜拌豆腐——有言(鹽)在先 。
5、清水煮豆腐——淡而無味；6、豆腐干煮肉——有分?jǐn)?shù)(有葷也有素 ， 是說心中有底)；7、豆腐乳煮菜——哪敢多言(鹽)；8、關(guān)公買豆腐——人硬貨不硬 。
歇后語是中國勞動人民自古以來在生活實踐中創(chuàng)造的度一種特殊語言形式 ， 是一種短小、風(fēng)趣、形象的語句 。它由前后兩部分組成：前一部分起“引子”作用 ， 像謎面 ， 后一部分起“后襯”的作用 ， 像謎底 ， 十分自然貼切知 。

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