相信吃貨朋友們談起湖北這個(gè)地方的話，對(duì)于神農(nóng)架這三個(gè)字一定不會(huì)陌生吧！神農(nóng)架位于湖北省西部，它是中國第十一處世界自然遺產(chǎn)，不僅風(fēng)光秀麗，而且當(dāng)?shù)孛朗骋彩翘貏e的好吃哦，那么，神農(nóng)架美食，到底有哪些呢，我們一起去看看去了解吧！
一、神農(nóng)架美食
1、神農(nóng)架臘肉
神農(nóng)架臘肉主要包括臘豬肉、臘牛肉、臘腸、臘肝、臘排骨、臘蹄子等，這是神農(nóng)架人過年必備佳肴 。吃時(shí)將肉皮火燒水煮，伴大蒜、辣椒炒;或做成火鍋，有一絲淡淡的煙熏味 。
保存好的臘肉可存放幾年不變味不生蟲 。在農(nóng)家一般來貴客時(shí)主人才拿出臘肉招待，從臘肉熏的年代之久遠(yuǎn)可看出主人對(duì)客人的熱情程度，臘肉熏的年代越長，主人越熱情 。
2、懶豆腐
將黃豆和水用石磨打磨成漿，不用包袱布過濾豆渣，直接將其放入鍋中，加入各種青菜葉和油鹽佐料等，用火熬制，熟后即食 。因?yàn)椴挥眠^濾和鹵水點(diǎn)制，十分方便，所以得名——懶豆腐 。
在湖北長陽土家族自治縣和五峰土家族自治縣還流行吃“酸合渣” 。酸合渣是把沒有吃完的合渣放置變酸，或是用攪和的方法使之變酸，在煮的時(shí)候，加入辣椒、姜末、蒜末、肉末等煮出酸辣味，特別下飯 。
3、渣廣椒
渣廣椒是湖北的一種特有菜肴，多在農(nóng)歷的白露后制作 。制作方法是將鮮紅廣椒洗凈，剁碎后，拌適量包谷面和食鹽，或燜、或蒸后再炒了食用，色微紅、酸辣味十分特別，尤以同土臘肉一起炒作，食時(shí)會(huì)更加爽口，增加飯量 。
具體的食用方法是炒鍋中放點(diǎn)油，待油燒熱后再放入土家臘肉，然后把肉煎熟后，最后再放入渣廣椒拌勻 。裝盤時(shí)要放入切好的香蔥，炒好的渣廣椒臘肉味道鮮美，噴香撲鼻，色、香、味俱全 。
4、麻豆
麻豆應(yīng)該是一種泡菜，開席時(shí)擺上桌子，極不起眼，卻是一道程序，如川菜要擺一碟泡菜，上海菜要擺一碟馬蘭頭，粵菜要擺一碟花生米，神農(nóng)架菜系里面有這么一碟麻豆 。
麻豆的原料是黃豆，用泡菜壇子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒為主要佐料，加以老泡菜水經(jīng)久浸泡，泡出一壇酸麻的神農(nóng)架麻豆 。
神農(nóng)架美食，到底有哪些呢？相信看完以上介紹以后，廣大熱愛美食的吃貨朋友們想必對(duì)神農(nóng)架有了更新更全面的認(rèn)識(shí)了吧，感興趣的朋友們?nèi)绻ズ鄙褶r(nóng)架游玩的話，不妨實(shí)地去感受品嘗下這具有地方特色的美食哦，祝大家去吃的開心哈！

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 防止煤氣中毒的方法
• 上下班為什么叫通勤 上下班為何稱為通勤
• 世界上最大的青銅器，必屬雄偉的司母戊鼎
• 被大學(xué) 逼 上的健身之路
• 叩齒運(yùn)動(dòng)　輕松健身
• 塑造健壯肩膀的練習(xí)要點(diǎn)
• 滅火器滅火的最佳位置
• 巴哈馬是哪個(gè)洲的國家
• 黃河的源頭在哪里
• 讓我們冒險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)