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潮州地處中國(guó)華南地區(qū)、廣東東部、韓江中下游，是廣東省地級(jí)市，廣東省政府批復(fù)確定的廣東省東部門戶城市 ，中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)示范基地 、中國(guó)食品名城、國(guó)家園林城市，潮州菜之鄉(xiāng)、中國(guó)不銹鋼制品之鄉(xiāng)、中國(guó)民族民間藝術(shù)之鄉(xiāng)，著名的革命老區(qū)蘇區(qū) 、華僑之鄉(xiāng)、港澳臺(tái)同胞的重要祖籍地之一 。
潮州市下轄2個(gè)市轄區(qū)（湘橋區(qū)、潮安區(qū)）、1個(gè)縣（饒平縣）及1個(gè)縣級(jí)管理區(qū)（楓溪區(qū)），共設(shè)9個(gè)街道辦事處、41個(gè)鎮(zhèn)、891個(gè)村民委員會(huì)、120個(gè)居民委員會(huì) 。楓溪區(qū)由楓溪鎮(zhèn)、潮州火車站區(qū)，以及由湘橋區(qū)鳳新街道分出的池湖、蔡隴兩個(gè)管理區(qū)組成，轄5個(gè)社區(qū)、26個(gè)村 。
潮州是潮汕人重要的祖籍地、聚居地，潮汕文化重要的發(fā)源地、興盛地 。以潮語(yǔ)、潮劇、潮州音樂、潮州工夫茶、潮州菜、潮繡、潮汕善堂、潮汕商幫文化 為代表的潮汕文化影響深遠(yuǎn)，譽(yù)播海內(nèi)外 。
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