番茄是一種很不錯的商品，減肥的效果是很不錯的，在番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量 。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮 。是減肥瘦身必吃的食物，那么番茄是怎樣幫你瘦身的?又要怎樣吃才能既保持營養(yǎng)又美味呢?
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求方法和用量，以下就為大家介紹番茄減肥食譜，讓你一周就能瘦7斤：
最佳食用量：每天3-4個即可 。
一、無油番茄青菜面
主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，番茄1個，青菜7片左右 。
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許 。
在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸 。再將番茄切成塊，大概切八塊就可以了 。水煮沸后將番茄放入水中 。將番茄的汁煮出來 。大約1至2分鐘 。把面條放入水中，同時開始調(diào)味(鹽，與雞精) 。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了 。當(dāng)然如果你 覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇?。
六個番茄減肥菜譜，讓你挑著吃
二、番茄凍湯
切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油 。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘 。
可以分成四份，每份含有76卡路里 。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì) 。
三、腌制番茄
首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉 。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會 。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然后放進去三個已經(jīng)切塊的番茄，然后放進冰箱里冷凍4個小時 。
可以分成六份，每份含有77卡路里 。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維 。
四、番茄牛排刨冰
準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻 。
然后把四個番茄切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕 。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì) 。
五、番茄海鮮湯
大的番茄2顆，燙后去皮，打成汁 。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗 。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味 。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味 。
六、蜂蜜番茄果凍
準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄ 。
將番茄燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用 。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱 。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點心 。
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