牛奶好?還是豆?jié){好?聯(lián)合國研究“牛奶里含的是乳糖，全世界2/3人不吸收，亞洲黃種人70%不吸收，因為70%的亞洲人種缺乏乳糖酶 ?！笔斜本?8%不吸收，廣州22% 。

文章插圖
乳糖的吸收主要跟種族有關(guān)系，牛奶是白種人的飲料，我們黃種人大部分喝豆?jié){好 。豆?jié){含寡糖，黃種人100%吸收，而且豆?jié){里面的鉀、鈣、磷、鎂不少于牛奶 。牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)，尤其是異黃酮，專門預(yù)防和治療乳腺癌 。
所以這個結(jié)論出來了，很多人停牛奶或停豆?jié){，其實沒有必要，我們建議為了抗癌的目的應(yīng)該多喝豆?jié){，同時也要保持牛奶的適量飲用 。

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