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春節(jié)要吃餃子的，它是年夜飯中不可或缺的一道美食 。人們會在大年三十這一天包餃子，然后會在臨近大年初一的時候煮熟食用，它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿 。
餃子最開始的名字叫做餃餌，據(jù)說是人們用來抵抗寒冷而制作出來的，因為那個時候的氣溫很冷，衣物又不夠，人們的耳朵都長了凍瘡，張仲景就把一些能生熱的食物剁碎包裹起來煮熟，給生凍瘡的人食用，那個時候的餃子很像人們的耳朵，所以就叫做了餃餌 。春節(jié)是我們國家民間最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)的歷史悠久，是由上古時期的歲首祭祀演變過來的 。人們會在這個時間段舉行很多的活動來慶祝，也會制作很多美食來犒勞自己 。

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