蛋白粉是從牛奶中提取出來(lái)的乳清蛋白成分或其濃縮物，其主要功效是促進(jìn)身體肌肉蛋白合成，另外有提高免疫力的作用，因此常在術(shù)后恢復(fù)期的病人中使用 。

文章插圖
運(yùn)動(dòng)人群攝入蛋白粉通常是為了達(dá)到修飾肌肉線條、增長(zhǎng)肌肉力量的目的 。此外，極度消耗性運(yùn)動(dòng)后攝入蛋白粉還有助于消除疲勞，促進(jìn)恢復(fù) 。
對(duì)于普通健身者來(lái)說(shuō)，除非健身的目的是增長(zhǎng)肌肉塊，否則，只為保持身體健康而進(jìn)行的健身活動(dòng)，沒(méi)有必要進(jìn)行蛋白粉的補(bǔ)充 。
現(xiàn)在日常飲食中蛋白類食物的比例比以往大大增加 。一天當(dāng)中飲食蛋白的攝入通常遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于身體的需求 。過(guò)多攝入蛋白類成分，體內(nèi)有機(jī)酸代謝物過(guò)多，反而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還會(huì)引起痛風(fēng) 。因此，不要盲目補(bǔ)蛋白粉 。

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