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對于那些“大塊頭”或夢想成為“大塊頭” 的人來說，營養(yǎng)之于增肌太重要了，營養(yǎng)跟不上，增肌就成了“無米之炊” 。但購買營養(yǎng)品總會讓自己花掉大把的銀子，因而增肌營養(yǎng)似乎成了奢侈的代名詞。難道在金錢與增肌之間一定要做一個痛苦的博弈嗎？非也。其實(shí)，好的營養(yǎng)并不一定意味著高消費(fèi)，你可以打打自己的小算盤，動動心思，要一點(diǎn)小聰明，就能用最下的投入產(chǎn)生最大的效果。

小聰

文章插圖
明一：
廉價(jià)營養(yǎng)，激發(fā)合成狀態(tài)；
長肌肉離不開體內(nèi)合成狀態(tài)，而合成狀態(tài)是由體內(nèi)激素決定的。促合成激素是一些具有促進(jìn)合成代謝作用的激素的統(tǒng)稱，除了我們熟知的睪酮外，胰島素也具有合成作用。睪酮是雄性激素的一種，，可刺激肌肉組織攝取氨基酸，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肌纖維和骨骼生長，從而促進(jìn)了肌肉的生長。胰島素可促進(jìn)糖原合成，從而讓肌肉儲備更多的能量并加快恢復(fù)，同時在促進(jìn)肌肉生長方面它還具有和生長激素協(xié)同的效應(yīng)，更好的促進(jìn)肌肉生長。
促進(jìn)睪酮合成鋅
鋅是人體酶的活性成分，能促進(jìn)睪酮的生成，從而促進(jìn)肌肉的生成，缺乏時可影響肌肉合成。此外，鋅是合成蛋白質(zhì)和核酸的重要輔助因子。許多男性每天鋅的實(shí)際攝入量往往只有推薦值的2/3，如果運(yùn)動量大則缺鋅更多，因?yàn)槟行猿龊箷r會損失更多的鋅。
鋅主要存在于海產(chǎn)品、豆類、肉類及粗糧中。一塊約2兩種的瘦牛肉可提供成年人鋅日需要量的一半。
促進(jìn)睪酮轉(zhuǎn)化維生素c
維生素c是很少引起男士重視的營養(yǎng)素，但它卻對雄性激素的產(chǎn)生有著重要的影響。美國德州大學(xué)婦產(chǎn)科教授威廉？哈里斯實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，給男性服用1000毫升的維生素c，連續(xù)服用60天后，他們的精子數(shù)增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。這是由于維生素c可以使更多孕烯醇酮轉(zhuǎn)化成睪酮。
維生素c主要存在于蔬菜水果中，如青椒、菠菜、花椰菜等綠色蔬菜；柑橘、檸檬、葡萄柚、草莓、木瓜、芒果、彌猴桃、哈密瓜等水果，要注意的是，維生素c預(yù)熱易變性，因此這些蔬菜水果最好生吃。
影響胰島素的利器糖
糖（碳水化合物）是影響胰島素分泌最直接的成分，而且是最廉價(jià)的。合理的補(bǔ)充糖可以明細(xì)那影響胰島素的分泌水平，讓胰島素為我所用，促進(jìn)肌肉合成。正確的做法是，多數(shù)的糖要靠主食等復(fù)合碳水化合物進(jìn)行補(bǔ)充，葡萄糖、白糖、運(yùn)動飲料等簡單糖只適于在運(yùn)動前、中、后適量補(bǔ)充。為了最大限度的利用訓(xùn)練后合成代謝的機(jī)會，最好把每天攝入總量的25%安排在訓(xùn)練后，按1：3的比例審圖簡單糖（葡萄糖、蔗糖）和復(fù)合糖（如低聚糖），有利于胰島素（促進(jìn)糖合成激素）快速和持久的釋放，并可以避免低血糖。
胰島素的增效劑鉻
糖可以促進(jìn)胰島素分泌，而胰島素要想發(fā)揮作用還要靠另外一個重要的因子——鉻。每個分子的胰島素起作用需要消耗2~3個原子鉻，體內(nèi)鉻缺乏，會使胰島素的功能降低。而鉻又是人體內(nèi)最易缺乏的元素，運(yùn)動本身也造成鉻的缺乏。
含鉻豐富的食物與鋅類似，海產(chǎn)品、豆類、肉類及粗糧等富含鋅的食物同時也能起到補(bǔ)鉻的作用。
小聰明二：
合理搭配，效果1+1>2 為了增肌，不少人會購買一些相對廉價(jià)的營養(yǎng)品發(fā)揮出最大的效力呢？雖然這些產(chǎn)品標(biāo)簽上并沒有提到，但只要你掌握好搭配但只要你掌握好搭配技巧就會讓這些營養(yǎng)品發(fā)揮事半功倍的效果。以最常見的肌酸和蛋白粉為例，記住這幾個數(shù)字會對你很有幫助：1：4，30，1：7

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