為了練成完美的肌肉，很多人走進(jìn)了健身房，通過(guò)系統(tǒng)的力量訓(xùn)練獲取完美的肌肉和形體 。
北京某健身俱樂(lè)部高級(jí)私人教練魏斌說(shuō)，在通過(guò)力量訓(xùn)練鍛煉肌肉的同時(shí)，健身者要多吃雞蛋、魚(yú)肉等高蛋白食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)肌肉增長(zhǎng)同樣重要 。

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蛋白質(zhì)是人體的重要“建筑材料”，是構(gòu)成肌肉的主要成分之一，蛋白質(zhì)合成速度決定肌肉增長(zhǎng)的速度 。肌肉的生長(zhǎng)需要正氮平衡，為了達(dá)到正氮平衡，人體必須有足夠的蛋白質(zhì) 。肌肉長(zhǎng)得越多，需要的蛋白質(zhì)就越多 。因此，力量訓(xùn)練者每公斤肌肉應(yīng)該補(bǔ)充2～3克的蛋白質(zhì) 。
魏教練說(shuō)，一般食物或正餐都可以提供足夠的蛋白質(zhì)，但是要注意選用完全蛋白質(zhì)，最佳的蛋白質(zhì)來(lái)源是蛋清，根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同，一天可以吃6～8個(gè)雞蛋，每天進(jìn)食5～6次 。
蛋白質(zhì)的食物來(lái)源很多，單單靠雞蛋補(bǔ)充蛋白是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且只吃雞蛋也顯得單調(diào)，肉類(lèi)也可以提供所有人體合成蛋白質(zhì)所需的氨基酸，比如魚(yú)和牛羊肉是很好的蛋白補(bǔ)充來(lái)源，但是牛羊肉由于含有過(guò)高的脂肪和熱量，因此攝入要適量 。
除了食物，力量訓(xùn)練者可以補(bǔ)充一些容易吸收的蛋白質(zhì)粉 。

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