小雪養(yǎng)生
冬至降至,廣東省中醫(yī)院肝病??浦魅纬貢粤峤淌谥赋?,此時天氣進一步轉(zhuǎn)冷,陽性閉藏,飲食調(diào)養(yǎng)宜減辛苦二味,以養(yǎng)腎氣 ??沙詼貪櫼婺I的食物,如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黃精等 。

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此外,起居調(diào)養(yǎng)方面宜早睡晚起,到天亮才起床,同時要注意保暖,多曬太陽 。需要提醒的是,木形人睡前可以牛膝、北芪、太子參等煎湯沐足,而水形人睡前以黃連、肉桂、當歸、艾葉等中藥煎湯沐足,金形人睡前則以五味子、沙參、牛膝、杜仲等煎湯沐足 。
木形人:冬蟲夏草調(diào)養(yǎng)肝腎
飲食調(diào)養(yǎng):多吃疏肝健脾、益氣補腎的食物,枸杞子、冬蟲夏草、牛肉、羊肉、酸棗仁、桑葚等都不錯 。
藥膳可選擇“熟地黃黃精陳皮粥”:熟地黃30克、黃精30克、陳皮6克、粳米150克、冰糖適量 。將熟地黃、黃精、陳皮洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋,加適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至米爛粥稠時,調(diào)入冰糖即成,有補益肝腎、養(yǎng)精血的功效 。
水形人:豬肝糯米溫腎養(yǎng)肝
飲食調(diào)養(yǎng):多吃糯米、豬肝、豬腰、核桃、蓮子、牛肉、肉蓯蓉、茴香、骨碎補等有溫腎養(yǎng)肝功效的食物 。
藥膳可選擇“杜仲牛膝湯”:牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大棗6枚、雞腿2~4只(約400克)、雞翅膀2只(約200克)、生姜、蔥、精鹽、米酒各適量 。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用 。雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入砂鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調(diào)入鹽后即成 。有補肝益腎、強腰壯膝的功效 。
火形人:酸棗仁枸杞子益氣養(yǎng)陰
飲食調(diào)養(yǎng):多吃有益氣養(yǎng)陰、補肝益腎功效的食物,如酸棗仁、枸杞子、麥冬、芝麻等 。
藥膳可選擇“酸棗仁粥”:酸棗仁30克、枸杞子15克、粳米150克、冰糖適量 。將酸棗仁、枸杞子、粳米共同洗凈,放入砂鍋,加適量清水,用大火煮沸,小火煮至米爛粥稠,調(diào)入冰糖即成 。有補益肝腎、寧心安神的功效 。
土形人:羊肉腰果健脾溫中
飲食調(diào)養(yǎng):多吃羊肉、牛肉、腰果、芡實、山藥、栗子、核桃、黑豆等食物 。
藥膳可選擇“大棗羊骨湯”:羊脛骨1根、大棗20枚、姜、蔥、精鹽、味精各適量 。將羊脛骨洗凈、敲碎,與大棗、生姜、蔥共同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,改慢火煮3~4小時,調(diào)入精鹽、味精,再略煮即成 。有補腎壯陽、補脾益氣的功效 。
金形人:沙參玉竹養(yǎng)陰益肺
飲食調(diào)養(yǎng):多吃具有養(yǎng)陰益肺、補肝腎功效的食物,如沙參、玉竹、冬蟲夏草、牛肉、豬肉、蜂蜜、枸杞子、百合、黑木耳、銀耳、五味子等 。
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