肌酸在人體內(nèi)還有一個(gè)重要的作用是增加肌肉力量并促進(jìn)肌肉的生長 。當(dāng)肌肉吸收更多的肌酸時(shí)，將導(dǎo)致細(xì)胞增容，肌細(xì)胞會(huì)變得更大 。這為肌肉的生長提供了有利條件 。同時(shí)，肌酸的攝入會(huì)刺激蛋白質(zhì)的合成，迅速增長肌肉，提高瘦體重 。實(shí)驗(yàn)證明，短期補(bǔ)充肌酸7天，每天20～25克，可以使體重增加0 。7-1 。6公斤 。
肌酸對(duì)于促進(jìn)肌肉增長、為骨骼肌提供能量方面具有重要作用，因此廣泛應(yīng)用于健身健美、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，被譽(yù)為營養(yǎng)補(bǔ)劑中的“常青樹” 。
肌酸的應(yīng)用
當(dāng)肌肉以最大力量收縮時(shí)，需要在短時(shí)間內(nèi)消耗大量能量，而體內(nèi)的糖，脂肪和氨基酸等常規(guī)的能量物質(zhì)都無法滿足這樣大的功率輸出，只能靠分解肌肉中的肌酸才能產(chǎn)生大量的能量 。由干肌肉中的肌酸儲(chǔ)存量有限，當(dāng)肌肉內(nèi)的肌酸消耗完后，肌肉的收縮力量也就無法維持 。因此在一些短時(shí)間、大強(qiáng)度、重復(fù)而有間歇的爆發(fā)用力的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，肌肉中的肌酸儲(chǔ)存量就成為其運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)鍵限制因素，例如短跨、舉重、摔跤、健美等，合理補(bǔ)充肌酸能夠顯著提高其運(yùn)動(dòng)成績 。
對(duì)于健美訓(xùn)練者來說，合理使用肌酸能間接地增大肌肉體積 。因?yàn)橛辛烁嗟哪芰?，?xùn)練者能進(jìn)行更高強(qiáng)度的力量訓(xùn)練，而這對(duì)于促進(jìn)肌肉的生長是非常有幫助的 。同時(shí)肌細(xì)胞吸收肌酸的同時(shí)也儲(chǔ)存了大量的水分，使肌肉細(xì)胞體積增大，從而增大了肌肉體積和瘦體重 。因此，健美運(yùn)動(dòng)員很早就開始應(yīng)用肌酸，并且一直沿用至今 。
除了運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域以外，肌酸也被用到醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，用以治療與能量有關(guān)或與神經(jīng)有關(guān)的疾病，如心力衰竭或者肌營養(yǎng)不良的病人 。另外，還有不少人群需要特別補(bǔ)充肌酸，比如中老年人群，某些素食者或肉食相對(duì)偏少的人群 。當(dāng)人體肌酸缺乏時(shí)，可能會(huì)由于身體能量代謝部分受阻而出現(xiàn)頭昏腦漲、神疲乏力和明顯的疲勞感，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)早搏、性功能衰退或下降，味覺異?；蛴捎谙δ懿涣级鴮?dǎo)致的口臭等 。
服用肌酸要掌握好劑量和時(shí)間，過量服用既不經(jīng)濟(jì)，又會(huì)增加身體水重、導(dǎo)致肌肉痙攣和代謝負(fù)擔(dān) 。最佳方案為：在開始的5～7天，每天20克，分4次，每次5克左右服用，然后以每天3～5克的劑量維持 。服用時(shí)間一般在兩餐之間，訓(xùn)練或比賽前30～60分鐘以及運(yùn)動(dòng)后 。在運(yùn)動(dòng)前服用可以快速補(bǔ)充能量，運(yùn)動(dòng)后服用是為了充分利用肌細(xì)胞對(duì)肌酸的強(qiáng)吸收能力，以便快速填充 。

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