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糖畫的歷史和起源：據(jù)說糖畫起源于明代的“糖丞相” 。在清代小說家褚人獲所寫的《堅瓠補(bǔ)集》中記載說，明代有習(xí)俗，會在每年的新年中祭祀神靈，人們會把糖融化之后，印鑄成各種動物以及人物，然后作為祭祀的祀品，所印鑄的人物“袍笏軒昂”，和文臣武將特別相像，所以就戲稱為“糖丞相” 。
后來到了清代，糖畫更加地流行起來了，制作糖畫的技藝也越來越高超，題材也更加地廣泛，大多是鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的圖案，而清代小說《堅瓠補(bǔ)集》中有一首詩，就真實地記錄了當(dāng)時糖畫盛行的情況：“熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤；蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹 。”后來糖畫慢慢發(fā)展，就演變成了今日的糖畫藝術(shù) 。
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