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京東美團騰訊等巨頭為何押注酒水電商?( 三 )


京東酒世界雖然從未對外公布過數(shù)據(jù),但楊樂稱,京東酒世界已從盈虧平衡順利實現(xiàn)部分盈利 。
營收規(guī)模比較小的“魔女喝喝”也憑借著價格和供應(yīng)鏈優(yōu)勢做到了盈利 。Jacky稱,“魔女喝喝”主打24小時營業(yè),每個點位覆蓋周圍3-5公里范圍做即時配送,在上海中環(huán)范圍內(nèi)能達到47分鐘平均時長送達,月營收在140萬左右,每月復購率達30%以上 。目前在上海有10來家點位,杭州一家 。
“魔女喝喝”的平均履約費用可以控制在12塊錢左右,低于酒類商品包材和快遞成本 。酒類賽道特殊性在于,酒產(chǎn)品屬于“重貨”,快遞費用按照續(xù)重來計算,直接導致了它們的運費會很高,加上易碎特質(zhì),產(chǎn)品增加了改包成本 。傳統(tǒng)電商6瓶套裝(1組泡沫盒+紙箱)成本在5元,6瓶快遞費用在“包郵區(qū)”也需要9元,算下來成本至少在14元以上 ?!霸趦r格上,我們是可以做到和淘寶一致的,可能比他們還要低” 。
價格優(yōu)勢保證了公司利潤空間,“我們毛利率平均在38%左右,凈利潤大概10個點左右 。按照單店結(jié)算的話,全部都是盈利的” 。
當然,行業(yè)“二八效應(yīng)”也很明顯,很多排名靠前的公司是沒有辦法盈利的 。因為他們訂單量會在某天實現(xiàn)斷崖式下跌,刷單嫌疑很大 ?!拔覀冏蛱鞙y試某平臺訂單,一共花了21元,但這些酒的實際成本就要高于30元,所以這些平臺絕對是虧錢在做” 。
酒水電商App供過于求?京東酒世界,29分鐘送達;美團歪馬送酒,25分鐘送達;酒小二,25分鐘必達;酒便利,20分鐘準時達;1919,19分鐘立即送;酒仙網(wǎng)酒快到,19分鐘達 。
加上此前知名度不高的酒類電商平臺,酒水電商賽道已然足夠擁擠 。
消費者與一瓶酒的距離越來越近,線下購買可以在酒水專賣店,大型商超、社區(qū)便利店、盒馬,以及線上下單+線下?lián)碛袑嶓w店的酒水新零售平臺購買 。
線上可以通過淘寶、京東、拼多多等綜合電商平臺購買,也可以通過酒類垂直電商,還可以通過美團、餓了么等外賣平臺,甚至還可以通過明星直播間 。“交個朋友”方面告訴Tech星球,今年第二季度,羅永浩直播間,酒類商品銷售額在其整體GMV中的占比是10%左右 。
酒類銷售渠道變得分散,一家平臺很難壟斷所有酒類電商市場,因而酒類電商開始在地區(qū)性優(yōu)勢、以細分品類為差異點,鎖定即時消費場景、目標人群上下功夫 。
以酒類產(chǎn)品利潤大小排序的話,一般來講,白酒>紅酒>精釀啤酒(超過50%)>工業(yè)啤酒 。
1919、酒仙網(wǎng)、華致酒行等平臺以白酒為主要盈利模式,酒小二則以啤酒、葡萄酒為側(cè)重,“魔女喝喝”側(cè)重啤酒、冰激凌酒等年輕潮飲 。不同邏輯在于,白酒屬于計劃性消費,更適合商務(wù)宴請等消費場景,啤酒、葡萄酒、果酒等新式酒飲更符合年輕人消費場景,后者因此對時效性要求比較高 。
白酒以外的酒水類產(chǎn)品和生鮮類產(chǎn)品被認為最適合新零售模式,“五年以后,可能不是我們家,但酒類新零售模式一定會成為主流 ?!?br /> 然而,對于消費者而言,真的需要這么多酒水電商App嗎?比拼配送速度的酒水電商是否是偽命題?
一位無酒不歡的90后告訴Tech星球,價格低、正品保證、酒的品類多等因素不是線上酒類電商的賣點,而是基本要素,必要前提 。她在線上買酒最看重的因素是,安全送達,即時性上反而沒有要求 。
另一位95后愛酒人士同樣不在乎是否即時送達 ?!拔矣X得我看中的是口味和種類齊全吧,就比較喜歡嘗試各種新奇的口味,線下酒的種類會更多 ?!?/p>


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