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貓山王，是榴蓮其中一個(gè)有名的品種 。榴蓮號(hào)稱是“水果之王”，以馬來西亞出產(chǎn)的為冠，頂級(jí)的品種為“金鳳”，排行第二的是“貓山王”，接下來才是“蘇丹王”，兩者到底有什么區(qū)別呢？
貓山王榴蓮味道很濃，果肉細(xì)膩，吃起來很自然的甜，慢慢的會(huì)變得稍微有點(diǎn)兒苦，這是甜到極致的轉(zhuǎn)化 。放心這不是苦瓜的那種苦，過度很自然 。蘇丹王比前者口感上淡很多，當(dāng)你吃過貓山王之后，就不太愿意吃蘇丹王了 。不過蘇丹王很適合用來做烘焙，當(dāng)烤箱加熱到一百度以上的時(shí)候，它的特點(diǎn)就體現(xiàn)出來了，香味非常濃郁，而且跟糕點(diǎn)混在一起，本身自帶的淡奶油為就越加明顯 。

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