文章插圖
主流說(shuō)法
粽子的歷史悠久，春秋時(shí)期，用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽” 。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，楚國(guó)三閭大夫及愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投汨羅江自盡后，百姓為了防止魚(yú)類破壞屈原的尸體，用竹筒裝米投入江中，讓魚(yú)吃米飯而不去咬屈原的遺體 。
另說(shuō)
另說(shuō)則是用來(lái)祭祀屈原的供品 。粽子一直是端午的必備的食品，除了紀(jì)念屈原之外，江蘇等地，粽子被認(rèn)為跟伍子胥信仰有關(guān) 。當(dāng)?shù)赜涊d：“鄉(xiāng)俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也 ?！?br /> 文獻(xiàn)記載
西晉周處《風(fēng)土記》寫(xiě)道：“仲夏端午，烹鶩角黍 ?！薄洱R民要術(shù)》卷九引《風(fēng)土記》記述粽子“蓋取陰陽(yáng)尚相褁未分散之時(shí)像也” 。

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