主料：面粉250g，雞蛋1個；
輔料：泡打粉5g，鹽5g，花生油適量 ；
步驟：
1、面粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中；
2、然后將所有材料揉成面團，餳發(fā)半小時；
【怎樣炸油條好吃】3、把餳發(fā)好的面團反復揉勻；
4、搟成長條后按扁；
5、用刀切成2、5cm左右寬的面片；
6、然后略微拉長一點；
7、將兩根面片疊在一起，用筷子在中間使勁壓一下；
8、用手提著將兩端拉長；
9、油燒至6成熱放入

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