火鍋湯可以喝嗎
【火鍋湯可以喝嗎】火鍋湯含有大量的有害物質(zhì) , 不能喝 。同一鍋湯經(jīng)過反復地高溫煮沸,有的營養(yǎng)物質(zhì)已被破壞,或已變成有害物質(zhì),經(jīng)過多次煮沸的湯,就如蒸鍋水一樣,是不能喝的 。還有,吃火鍋每次都要在40分鐘以上,很多鍋內(nèi)剩余食品經(jīng)高溫長時煮沸,彼此之間會產(chǎn)生化學反應,反應中產(chǎn)生的物質(zhì)對人體有害 , 可能導致一些疾病的發(fā)生(專家強調(diào):藥類滋補火鍋更應注意) 。因此 , 在吃火鍋時最好不要喝湯 。
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