冬瓜水鴨煲
材料：咸水鴨、冬瓜、蔥、姜、花椒、料酒1湯勺、鹽、雞精 。
做法：
1、咸水鴨剁塊 。
2、冬瓜去皮切塊 。
3、砂鍋放水 ， 加入鴨塊 。
4、蔥姜、花椒、料酒大火燒開，改小火燉2個小時 。
5、加入冬瓜，燉到冬瓜熟透 。
【熟的咸水鴨燉什么菜好吃】6、加一點鹽，雞精調(diào)味即可 。

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