【如何清洗煙熏臘肉】清洗煙熏臘肉先要用火烤：將整塊的煙熏臘肉拿過(guò)來(lái)直接放在火上烤，注意只能烤帶肉皮的那一面，烤至臘肉的肉皮發(fā)黑且開(kāi)始滴油即可 。然后用淘米水浸泡：用刀子刮凈臘肉皮上面的臟東西和烤糊的肉皮 ， 然后放入淘米水或溫水中浸泡20分鐘 。最后用刀刮：浸泡結(jié)束后再用刀子刮凈肉皮上殘余的臟東西，再把臘肉沖洗干凈即可 。

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