包粽子要放糖嗎
一般包粽子需要放糖這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味 。
食材準(zhǔn)備:糯米,蜜棗,粽葉 , 白糖 。
常見做法:
1、粽葉放入開水中燙軟,撈出后用清水洗凈 , 用剪刀將前面帶徑的部分剪掉 。
2、糯米用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻 。
3、處理好的葉子卷成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核的紅棗 。
4、再放一把糯米覆蓋紅棗 。
5、將粽葉往一個(gè)方向疊去,完全包裹糯米 。
6、反折成三角形狀 , 用棉線捆綁結(jié)實(shí) 。
7、依次包好所有粽子 。
8、將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面 。
【包粽子要放糖嗎】9、煮至3-4小時(shí)即可 。
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