【木耳蘸辣根對(duì)人有害嗎】木耳 ， 主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本，中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳，木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3至10厘米，厚2毫米左右 ， 以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上，色澤黑褐 ， 質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)；辣根，又稱西洋山崳菜、馬蘿卜、山蘿蔔、粉山葵 ， 是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物，可以做為蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道 ， 辣根用于歐洲國(guó)家的烤牛肉等菜肴的佐料以外，也可作為仿制山葵調(diào)料的材料 。

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