芹菜鹽，顧名思義，就是芹菜和鹽 。
芹菜鹽煎肉的做法：
1、芹菜，小青椒洗干凈，芹菜切小段 ， 小青椒切斜片 。
2、五花肉先在有水的鍋里煮8分鐘，撈起來后切片 。
3、姜蒜切粒 ， 干辣椒切小段，豆豉剁成小粒 。
4、熱鍋下油，倒入五花肉肥的那邊爆香 。
5、倒入姜蒜和干辣椒，倒入廋的五花肉翻炒 。
6、倒入豆豉，適量的醬油翻炒 。
7、加入適量的豆瓣醬翻炒下 。
8、倒入小青椒和芹菜翻炒 。
【芹菜鹽是什么】9、最后加入適量的鹽和雞精就可以出鍋了 。

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