焗是什么做法
【焗是什么做法】焗是指利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟，是用專用的焗爐烤制而成 。焗來自客家菜烹調(diào)方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介 ， 將經(jīng)腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調(diào)方法 。
以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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