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在平時為了讓飯菜味道更好，生活中我們通常會添加各種調味品，而八角和茴香用的格外多，而它們的功效和作用也有很多 。其實它們畢竟不是同種料品，所以還是有一些差別的，不過這不影響它們的作用，其實不管是什么，只要對我們有好處就都沒問題 。
八角和茴香有一些差別，八角顧名思義在外形上有八個角，顏色上是深棕色，而且角瓣純厚和尖角平直，而茴香則跟谷殼差不多，體積也差不多差別，在外形上也很好區(qū)別 。其實茴香分大茴香和小茴香，大茴香又叫八角茴香，聞起來有濃烈的氣味，它的果實也很小，我們經常把它作為調味品，而小茴香有特別的小茴香氣，像谷子，還是扁長型 。其實八角和茴香還是很好區(qū)別的，在氣味和長相上都不一樣 。
八角和茴香的功效有很多，比如八角能溫中散寒，因為八角茴香性味溫辛，還具有溫中理氣的功效，可用于治療腰膝冷痛和寒濕腳氣等疾病 。八角茴香還對脾胃有很大幫助，八角茴香味辛香，多食用還有開胃下食的功效，八角茴香中有很多揮發(fā)性的茴香腦，對于腸胃蠕動有很大消化作用，還能緩解腹部疼痛，對于很多人的身體來說是有很多好處的 。八角茴香還對不僅對身體有好處，還能驅蟲因為它其中含有具有揮發(fā)性的樟腦，用來驅蟲也是很好的 。
其實在生活中八角和茴香的用處還是很多的，同時它的功效和作用也有很多，適當在飯菜里添加食用，對我們的身體是有很多幫助的 。不過畢竟還是調味品，對于中老年人還是要少吃，口味清淡一點也是好的，因人而異這樣對我們的身體才是最好的 。

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