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草莓是春季末到夏季初的水果，通常在每年的2月份下旬就開始陸續(xù)上市，也有采摘的 。不過真正的草莓大豐收是在4月到5月之間 。另外，栽培地區(qū)不同氣候環(huán)境也不同，成熟上市的時(shí)間也有差異 。例如江蘇地區(qū)的草莓，多是在5月中下旬才開始成熟 。草莓是生活中常見的水果之一，它口味香甜，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，被譽(yù)為“水果皇后” 。
草莓含有豐富的維生素C、維生素A、胡蘿卜素、草莓胺、果膠、纖維素與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍 。

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