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甘蔗之鄉(xiāng)是廣西扶綏縣 。
扶綏縣位于廣西西南部，屬于崇左市，是廣西乃至全國(guó)著名的甘蔗生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“甘蔗之鄉(xiāng)”、“甜鄉(xiāng)”等 。扶綏為亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱充足，降水豐富，為甘蔗糖分積累提供了極佳的自然條件 。甘蔗屬于禾本科甘蔗屬，為一年或多年生草本植物 。
其中含有豐富的糖分、水分、多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵、谷氨酸等物質(zhì)，不但是上好的糖料作物，而且本身也可以為人類(lèi)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)及熱量 。而除了廣西扶綏之外，甘蔗種植也廣泛分布于我國(guó)廣東、四川、云南、臺(tái)灣、廣西、浙江、湖北、福建、江西、貴州、湖南、海南等省份，根據(jù)用途可劃分為果蔗與糖蔗兩種，前者用于食用水果，而后者則為糖料作物 。
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