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鞍山特產(chǎn)主要有海城餡餅、岫巖滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味醬芥絲等 。
海城餡餅：又名海城牛莊餡餅，泛指這一地區(qū)的傳統(tǒng)手工餡餅，外皮酥脆，餡料豐富，色澤金黃，鮮美可口，是海城的特色代表之一 。
岫巖滑子蘑：岫巖縣的自然條件十分適宜滑子蘑的種植，其成品表面光滑，口感柔嫩，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 。
尖把梨：鞍山尖把梨酸甜適中，鮮食或凍食皆宜，市場(chǎng)形勢(shì)良好 。
小白皮酥：以低筋面粉為主料，葡萄干、果脯、桂花等為輔料，經(jīng)烤制而成，口感酥松，層次分明 。
美味醬芥絲：以咸芥頭為主料，芝麻、綿白糖、辣椒面等為輔料制成，屬于醬菜，富含蛋白質(zhì)、糖、維生素及氨基酸 。

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