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1、食用新鮮藍(lán)莓的保存法
買(mǎi)回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3° ?？梢员ｕr5-7天 。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬(wàn)不可置入0°以下的冷凍庫(kù) 。
不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，所以保持藍(lán)莓外表干燥是延長(zhǎng)新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門(mén) 。
2、把藍(lán)莓做成果醬
藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐儲(chǔ)性強(qiáng)，在室內(nèi)18-26度常溫條件下，采用小包裝鮮果可保存兩周不改變?cè)瓉?lái)風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng)，儲(chǔ)存可達(dá)3個(gè)月左右 。對(duì)于新鮮的藍(lán)莓果實(shí)一般可以一次性食用十顆左右的數(shù)量 。
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