文章插圖
大料因收獲季節(jié)不同，可以分為秋大料和春大料兩種 。
秋大料果實肥壯飽滿，色澤紅亮，氣味濃厚，莢端鈍平，質(zhì)量較好 。春大料朵瘦小，帶有一點青色，角形略尖，香氣弱，品質(zhì)不如秋大料 。
大料別名八角，是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名，也叫八角茴香、大茴香，是一種調(diào)味香料，瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲，味甘甜，內(nèi)含有揮發(fā)油，有強烈而特殊的香氣 。八角是我國的特產(chǎn)，而廣西則是我國八角的主要產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國八角總產(chǎn)量的85%以上 。
八角，是八角茴香科、八角屬的一種植物 。喬木，樹冠塔形，橢圓形或圓錐形，樹皮深灰色，枝密集 。葉不整齊互生，倒卵狀橢圓形，倒披針形或橢圓形，正糙果3到5月開花，9到10月果熟，春糙果8到10月開花，翌年3到4月果熟，花粉紅至深紅色，單生葉腋或近頂生，果梗長20到56毫米，聚合果飽滿平直，蓇葖多為8，呈八角形 。
八角果為著名的調(diào)味香料，也供藥用 。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料 。

以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 見習生和實習生的區(qū)別
• 乾清宮是干什么的
• 患不寡而患不均的意思
• 冰王是哪個國家的品牌 冰王是哪個國家的
• 樂光是哪個國家的品牌 樂光的產(chǎn)品
• 霸王醉是哪個國家的品牌 霸王醉是什么
• 三錢是哪個國家的品牌 三錢的主要產(chǎn)品
• 冷水下鍋的玉米煮多久
• 幽門螺桿菌治療三聯(lián)療法的具體實施方法
• 十二指腸發(fā)炎的癥狀有哪些