年糕糯米粉和粘米粉的比例是5:2 ， 將糯米粉和粘米粉按比例混合調(diào)勻后 ， 往里面加適量生粉、糖和水?dāng)嚦擅婧?。再把面糊倒入容器內(nèi) ， 往面糊上撒熟芝麻和紅棗 ， 最后放入蒸鍋蒸制就可以食用 。
年糕糯米粉與粘米粉的比例1、年糕糯米粉與粘米粉的比例為5:2 ， 糯米粉與粘米粉按照比例混合后 ， 再加入幾勺生粉攪勻成米粉 。
2、往米粉內(nèi)調(diào)入適量糖和水?dāng)嚦擅婧?nbsp;， 米粉、糖和水的比例為4:3:4 。
3、將面糊倒入容器內(nèi) ， 再往面糊上面撒上熟芝麻和紅棗 。
4、把容器放入蒸鍋內(nèi) ， 容器下面墊上粽葉 ， 蒸制幾個小時后 ， 就可以取出食用 。

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