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薺菜是一種中藥材，可以入藥，莖葉可以作為蔬菜進行食用 。
薺菜又可以叫地米菜，菱角菜，地丁菜，靡草等 。薺菜一般是野生的，在山坡、田間路旁、庭院等地方比較常見，人工栽培比較少 。一般來說薺菜有三十到四十厘米高，莖直立，花瓣是白色的，3月到5月是它的花果期 。
薺菜的分布范圍特別廣 。從我國來看，薺菜在中國的各個省區(qū)都有分布，從世界來看，薺菜廣泛分布在溫帶地區(qū) 。薺菜全草都可作藥用，藥用價值很高，既可以煎湯內服，也可以研磨外敷，除此之外，薺菜的種子里面含有油分，可以用來制油漆和肥皂 。

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