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烤箱烤紅薯時需要將溫度設(shè)定在220℃,時間在60~80分鐘之間,就可以了 。另外,烤箱烤紅薯之前需要開啟預(yù)熱功能,之后再放入烤箱中,而且在烤制的過程中要每隔10分鐘或20分鐘的時間對紅薯進(jìn)行翻面 。紅薯在烤的過程中會滲出糖汁,等時間到了將紅薯取出用手按壓內(nèi)部,等放涼一會便能食用 。
烤紅薯的概念
烤紅薯,又稱烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美 。東北市鎮(zhèn)過往行人較多的街上,??梢月牭健暗毓虾醢ァ钡倪汉嚷?,民間稱為“賣烤地瓜的”,冬天比較常見 。
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