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將煮好的玉米撈出來放涼瀝干水分，用保鮮袋裝起來封好后，放在冰箱里冷凍 。需要注意的是不要將玉米放在冰箱的冷藏層，達(dá)不到低溫玉米很容易變餿 。如果是沒有煮的玉米，在剝外殼時(shí)可以留兩三片內(nèi)層皮，直接用保鮮袋裝起來封好放在冷凍室 。
煮好的玉米保存不干方法
可以將煮好的玉米冷凍保存，先將煮好的玉米撈出來瀝干水分，用保鮮袋裝起來密封好后，放在冰箱里冷凍，可保存一周，食用時(shí)取出加熱即可 。也可以放置在常溫下保存，夏季溫度高，可以保存12個(gè)小時(shí)左右，秋季能夠存放一天左右 。
沒有煮的玉米，可以直接保存新鮮的，在剝外殼的時(shí)候去掉玉米外面的老皮，可以留兩三層內(nèi)層皮，直接用保鮮袋裝起來封好放入冰箱冷凍 。想吃的時(shí)候再取出來解凍即可，這樣吃起來口感非常的新鮮 。
玉米的功效非常的多，玉米屬于粗糧，食用后可以幫助人體健脾益胃，而且由于玉米含有豐富的纖維素，所以可以刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘發(fā)生 。另外，玉米含有豐富的賴氨酸和微量元素硒，所以可以幫助人體抗氧化，起到美容的功效 。

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