三、常用的提神醒腦的方法
一：薄荷清涼助我提神
喝茶被認(rèn)為是提神的有效方法 ， 近幾年興起的藥茶被視為時尚美味的提神好伴侶 。其中 ， 喝薄荷茶被認(rèn)為是值得推崇的提神方式之一 ， 如菊花人參茶、薄荷菊花茶、玫瑰薄荷茶、冰糖薄荷茶等等 ?？忌鷮W(xué)習(xí)緊張 ， 大量作業(yè)需要完成 ， 當(dāng)感到精神不濟(jì)時可喝杯藥茶 ， 這有利于提神醒腦、緩解壓力 。
　二：中醫(yī)自我按摩
當(dāng)學(xué)生用腦過度、犯困的時候 ， 往往會不由自主地用手按揉前額、摁太陽穴和撓后腦勺 。中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽之會” ， 課堂涂抹清涼油類產(chǎn)品可以有效刺激穴位 ， 是一種很好的提神方法 。然而一般的清涼油藥性較為刺激 ， 對于學(xué)生來說 ， 最好選擇較為溫和刺激少的產(chǎn)品 ， 如雙飛人爽水 。
　三：藥香趕走疲勞
天天泡飲提神茶不方便?不要緊 ， 家長可以自制香袋 。香袋中獨(dú)特的中藥香氣作用于大腦或者是鼻黏膜 ， 達(dá)到調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng) ， 使人精神振奮 。學(xué)生天天佩帶在身上或放在課桌旁 ， 就能有效提神 。除此之外 ， 雙飛人爽水小巧便攜 ， 含薄荷等天然植物精油 ， 性質(zhì)溫和 ， 氣味芬芳無刺激 ， 能疏通腦神經(jīng) ， 達(dá)到提神醒腦的功效 ， 也是一種方便的提神用品 。
四、提神醒腦的一款美味湯
今天試試一款魚湯 。魚肉素以營養(yǎng)豐富著稱 ， 易吸收 ， 且能補(bǔ)腦 ， 讓奮戰(zhàn)的孩子們繼續(xù)保持充沛精力 ， 提神醒腦 。
3-4人份
做法：
1.洗凈宰好的鱸魚 ， 斬幾大塊；
2.干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈 ， 百合用清水浸泡20分鐘；
3.熱鍋放兩湯匙油 ， 待有六成熱時放入鱸魚塊 ， 用小火略微煎一下 ， 皮微黃即可；
4.把6碗水倒入寬口煲煮沸 ， 放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片 ， 以小火煮40分鐘 ， 即可下鹽調(diào)味食用 。
功效：
安神補(bǔ)腦 ， 益脾胃 ， 補(bǔ)肝腎 。
●美食科學(xué)堂
鱸魚
我們平常見的鱸魚大約不足一尺長 ， 但有時到海邊吃飯 ， 見養(yǎng)在海水里的一種大魚 ， 稱“海鱸” ， 跟鱸魚又有什么淵源呢？原來鱸魚在咸、淡水中皆能生活 ， 鱸魚、海鱸皆屬一家 。但味道略有分別 ， 個人認(rèn)為海鱸味較腥、肉較粗 ， 不及淡水鱸魚鮮美 ， 但如果用來作魚生 ， 卻是一道上品 。
食用鱸魚 ， 多為清蒸 ， 也可用欖角蒸 ， 味道更濃烈 。而有次在順德風(fēng)味菜館吃過一道錫紙焗酸甜鱸魚 ， 出乎意料的好吃 ， 只是在家里烹制較為麻煩 ， 不好推廣 。
鱸魚除了鮮美 ， 營養(yǎng)價值也很高 ， 中醫(yī)認(rèn)為其能健脾 ， 補(bǔ)氣 ， 益腎 ， 安胎 。而且 ， 近期有研究指出 ， 之前一直認(rèn)為海魚才含DHA這種被稱作“腦黃金”的東西 ， 其實(shí)不然 ， 除鯉魚和草魚外 ， 無論是海水魚還是淡水魚 ， 其脂肪中均含有一定數(shù)量的EPA、DHA 。
尤其淡水鱸魚的DHA含量居所有被測樣品之首 。因此 ， 多吃鱸魚 ， 能起到補(bǔ)腦的作用 。而為了避免讓寶貴的DHA在烹飪時流失 ， 還要注意合理的烹飪方法 ， 因DHA不耐高溫 ， 建議采用清蒸或燉的方法 ， 不建議油炸 。

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