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一、吃20種食物可以提神醒腦
1.草莓 。草莓含有豐富的維生素C ， 維生素C能幫助吸收鐵元素 ， 細胞能充分吸氧 ， 因此多吃草莓能使人精力充沛 。
2.三文魚 。魚肉中富含蛋白質、氨基酸 ， 有提神健腦的好功效 ， 尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮 ， 含有氨基酸、色氨酸等物質 ， 能起到舒緩神經的作用 ， 從而緩解抑郁情緒 。
3.菜花 。菜花是良好的B族維生素“聚居地” ， 其中維生素B1有助于改善精神狀況；維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦 。
4.香椿 。香椿含有豐富的植物蛋白質 ， 甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠 ， 有助于提高神經系統(tǒng)興奮性 ， 增強人體應激能力 。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力 。
5.扁桃仁 。許多提神的零食里都有扁桃仁 。據(jù)研究表示 ， 扁桃仁是最富營養(yǎng)的果仁之一 。扁桃仁富含維生素E和鎂 ， 以及許多蛋白質 ， 可以幫助你整天保持活力 。
6.大蒜 。大蒜具有強大的殺菌力 ， 能消滅侵入體內的病菌 。但你知道嗎？它還有助維生素B1的吸收 ， 促進糖類的新陳代謝以產生能量 ， 并緩解疲勞 。
7.菠蘿 。菠蘿含有非常豐富的維生素B1 ， 因此可以消除疲勞 ， 讓人感覺更加的精神 ， 平時感覺有些疲勞的時候吃上幾片新鮮的菠蘿 ， 立刻感覺人精神了很多 。
8.豆類 。鐵質是產生人體能量的主要介質 ， 它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務 。因此 ， 如果人體內缺乏鐵質 ， 就會導致貧血 ， 使人感到頭暈 ， 乏力 。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源 ， 但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆 ， 也能起到補充鐵質的作用 ， 并能有效地改善疲憊、無力的狀況 。
9.菠菜 。菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂 。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克 ， 人就會感到疲乏 。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量 。
10.香蕉 。香蕉被稱為“高能量的食品” ， 含有極易為人體吸收的碳水化合物 ， 同時還富含鉀 。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能 ， 但它不能在體內儲存很多時間 ， 人在劇烈運動后 ， 體內的鉀會降得很低 。研究表明 ， 鉀過低會導致肌肉疼痛 ， 心律不齊、反應遲緩等 ， 而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足 。
11.金槍魚 。在高蛋白質的魚類中 ， 金槍魚含有豐富的酪胺酸 ， 酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質 ， 使人注意力集中 ， 思維敏捷 。
12.麥片 。有人發(fā)現(xiàn) ， 早餐中纖維含量高的話 ， 就不會有饑腸轆轆的感覺 。營養(yǎng)學家為此解釋說 ， 纖維能使消化的速度放慢 ， 持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物 ， 使人體源源不斷地獲得能量 。燕麥片是一種富含纖維的食物 ， 能量釋放緩慢而又均衡 ， 可使人體血糖水平一直維持在較高水平 ， 因而不會很快感到饑餓且精神飽滿 。
13.脫脂酸奶 。許多婦女在經期前后會感到乏力嗜睡 。一項研究表明 ， 多吃含鈣豐富的食品 ， 如脫脂酸奶等 ， 可以明顯改善這種狀況 。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶 ， 就可使腹痛、疲乏 ， 心情煩躁等癥狀有所減輕 ， 因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節(jié)內分泌的作用 。

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